Voss
aus Lascheid, Burg-Reuland
Regenerative Landwirtschaft
Seine Geschichte
Christophe Voss aus Lascheid ist gelernter Koch, macht Restauration für Feste und ist leidenschaftlicher Naturfreund. Seine Philosophie hat er in seinem besonderen Gemüsegarten durch regenerative Landwirtschaft, mit Herz und Liebe zur Natur umgesetzt.
Er möchte die Vielfalt unserer Heimat hervorheben und zeigen, dass es möglich ist, unabhängiger und regionaler zu leben. Durch die Kreativität und ökologische Wechselwirkung gedeihen eine kunterbunte Vielfalt an prächtigen Gemüsessorten. Auch vergessene Gemüsesorten, die früher gang und gebe waren kommen Dank ihm wieder auf unserem Tisch.
Das Gemüse von Christophe hat nicht nur eine besondere Anbauweise, es ist auch ein wunderbares Geschmakserlebniss, reich an Vitamine und Mineralien.
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Was ist regenerative Landwirtschaft?
- Ganzheitliche Betrachtung des Anbaus im Einklang mit Natur und Mensch
- Sorgt für nahrhafte Lebensmittel
- Trägt zur Wiederherstellung der bedrohten Artenvielfalt, Böden und Lebensräumen
- Anbau ohne Gifte oder Chemie
- Sorgt für ein stabiles und gesundes Ökosystem
Zudem bedeutet REGIONAL angebautes Gemüse:
- Kürzeste Transportwege die Frische, längere Haltbarkeit und wertvolle Inhaltsstoffe garantieren
- Klimafreundlicher Anbau
- Unabhängig vom globalen Preisschwankungen