Büllinger Butterei
aus Büllingen
Fassbutterverfahren seit über 50 Jahren
Ihre Geschichte
Um circa. 1972 wurde die Büllinger Butter gegründet. Anfangs war es noch ein kleines, familiäres Unternehmen. Mit der Zeit wurde die Büllinger Butterei größer, sodass sie im Oktober 2013 von ihrem aktuellen Mutterunternehmen Pur Natur übernommen wurde. Pur Natur ist eines der jüngsten Kleinbauernunternehmen in Europa und auf dem Markt ein einzigartiger belgischer Mitspieler, wenn es um den Erhalt der traditionellen Handwerkskunst geht.
Seit 50 Jahren stellt die Büllinger Butterei ihre Butter noch auf derselben Art und Weise her.
Die frisch geschöpfte 𝐒𝐚𝐡𝐧𝐞 wird pasteurisiert und anschließend 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐞𝐥𝐥 𝐠𝐞𝐫𝐞𝐢𝐟𝐭. Somit bekommt die Butter auch ihre leicht typische Säure. Täglich wird die Butter in 𝐚𝐮𝐭𝐡𝐞𝐧𝐭𝐢𝐬𝐜𝐡𝐞𝐧 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫𝐟ä𝐬𝐬𝐞𝐫𝐧 𝐠𝐞𝐛𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫𝐭. Dieses 𝐅𝐚𝐬𝐬𝐛𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫𝐯𝐞𝐫𝐟𝐚𝐡𝐫𝐞𝐧 𝐢𝐬𝐭 𝐞𝐢𝐧𝐳𝐢𝐠𝐚𝐫𝐭𝐢𝐠 im Benelux und noch wie die vorherigen Generationen ihre Fassbutter herstellten.
Das Team ist 𝐦𝐨𝐭𝐢𝐯𝐢𝐞𝐫𝐭 und 𝐬𝐭𝐨𝐥𝐳 darauf, dieses 𝐚𝐮𝐭𝐡𝐞𝐧𝐭𝐢𝐬𝐜𝐡𝐞 𝐅𝐚𝐬𝐬𝐛𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫𝐯𝐞𝐫𝐟𝐚𝐡𝐫𝐞𝐧 zu beherrschen.