Bäckerei Sti'ne

aus Burg-Reuland

Bäckerei

Die Tradition geht weiter

Eine Kette von Zufällen hat uns an diesen Ort geführt, die hier aufzuführen den Platz sprengen würde. Anfang 2021 wurde die Traditionsbäckerei im Herzen Burg-Reulands übernommen..

Das Aushängeschild dieser Firma ist ihr Graubrot, das mit natürlichem Sauerteig und einfachsten Zutaten seit 70 Jahren in unveränderter Zusammenstellung erzeugt wird. Liebe, Ehrgeiz und die jahrelange Berufserfahrung der Mitarbeiter vervollständigen die Rezeptur, um dem Kunden das bestmögliche Produkt anzubieten. Als Geschmacksverstärker nutzen wir die Zeit; denn sie ist nötig, um das Aroma im Teig freizusetzen. Gebacken wird wie damals, nur besser.

Die Backstube ist unser schlagendes Herz und jeden Abend erwacht Sie aufs Neue, um die Menschen mit frischem Gebäck in den Tag zu begleiten. Es ist unsere Art, Ihnen einen Guten Morgen zu wünschen. Uns gefällt der Gedanke, Familien durch unsere Backwaren an einem Frühstückstisch zu vereinen, Kinderaugen beim Abbeißen von Süßem erstrahlen zu lassen, sie auf einer Geburtstagsfeier in den Mittelpunkt zu stellen oder beim Grillabend zu Ihrem Gelingen beizutragen. Brot und Gebäck als verbindendes Element.

Das Team 

 

Uns erkennt man an dem Mehl an unseren Händen. Backwaren sollen von Hand geformt werden. Deswegen werden bei uns nur Maschinen eingesetzt, wenn sie etwas besser können sollten als wir. Oder es uns wirklich dabei hilft, besseres Brot zu backen. Unsere Backwaren sehen daher so aus, wie Backwaren aussehen sollten. Symmetrie ist nie so schön, wie zwei Hände, die aus einem Teig Gebäck erschaffen. Wir leben für dieses Gefühl. Deshalb ist Backen ein Handwerk.

Wir schaffen mit Herz und Hand… with heart and tasti´ness

 

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