Bäckerei Schaus macht Urlaub, ihre traditionellen Backwaren werden wieder am 10ten Oktober verfügbar sein
Bäckerei Schaus macht Urlaub, bald sind die Backwaren wieder verfügbar
Bäckerei Schaus
aus Recht, Sankt-Vith
Slowfood – handgemachtes Brot seit 1885
Tradition - Umweltbewussstsein - Gesundheit - Handwerkskunst
Tradition und neue Denkweisen zusammen geführt
Nach einer mehrjährigen Weltreise kehrten wir, Kim und Nathalie, in die Heimat zurück und um als Quereinsteiger ins Bäckergeschäft einzusteigen.
2017 eröffneten wir die Bäckerei von Nathalies Vater neu. Der Rechter Traditionsbetrieb bäckt jedoch nun nach einem « neuen » Konzept: ZURÜCK ZU DEN URSPRUNGSWURZELN.
Gutes braucht Zeit
Wir backen nach Rezepten von 1885!
Wir verzichten auf sämtliche Zusatzstoffe und verwenden natürliche und gentechnisch freie Produkte.
Eier und Milch in den Backwaren, kommen aus der Region.
Unser Tipp
Unsere Brote werden ohne Hefe hergestellt.
Wasser, Salz Mehl und bis zu 4 Generationen alte HAUSEIGENE SAUERTEIGE machen den Kern unserer Brote aus.
Unser Anspruch
Wir setzen uns aktiv gegen die Lebensmittelverschwendung ein.
In einer Welt des Überflusses, achten wir besonders darauf, weniger Ressourcen zu verbrauchen.
Ein Umdenken in unserem Konsumverhalten ist ein guter Anfang.
Unsere Produkte sind « ehrliche » Produkte und unsere Kunden sollen wissen was drinsteckt.